硫磺是一種重要的化工原料,屬于多功能藥劑,藥用價(jià)值也是相當(dāng)高的,除有殺菌作用外,還能殺螨和殺蟲(chóng),但直接接觸硫磺也是對(duì)人體健康有害的,應(yīng)該正確安全的使用硫磺粉減少對(duì)身體存在的危害。
硫磺粉具有漂白的作用,所以很多人都是用硫磺漂白,硫磺漂白過(guò)的食物都是有毒的,大家都知道化學(xué)上硫與氧結(jié)合生成二氧化硫,遇水后會(huì)變成亞硫酸。亞硫酸進(jìn)入食品,不僅破壞食品中的維生素B1,還能使鈣形成不溶性物質(zhì),影響人體對(duì)鈣的吸收。所以很多顧客都害怕買(mǎi)到硫磺漂白過(guò)的食物,購(gòu)買(mǎi)的食物一定要用清水多次浸泡,這樣可以降低食品中亞硫酸鹽的殘留量。減少對(duì)身體存在的危害。
更易中毒的是硫磺漂白人員,因?yàn)樗麄兘佑|的硫磺粉比較多。經(jīng)過(guò)硫磺漂白過(guò)的食物,我們很難鑒別出來(lái)。所以很多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到了硫磺漂白過(guò)的食物,是很正常的。
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